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オーストラリア留学ネットワーク

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2009年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年09月

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オーストラリアでホテルマネージメントを学ぼう!

シドニーは今日もとてもいい天気です278最近は天気のいい日が続いておりとても気持ちがいいですよ266今日は私の236回目のお誕生日です!昨日の夜は日付けがかわる前に友人が突然自宅におっきなどら焼きを持ってきてくれました(笑)
両手にやっと載るくらいのサイズのどら焼きにビックリ!10271しかも中身のあんこもお手製でした。今日、自宅に帰ったらお茶でもいれてゆっくりと食べるつもりです。
オーストラリアでは日本の食材やアジア系の食材も手に入りますが、やはりオーストラリアの製品よりは御値段は高めです12生徒さんの噂でも「オーストラリアのBBQソースと醤油をミックスすると日本の焼肉のタレになる!」ということを聞いたことがあります。
でも、調理師のコースに通っている方に聞いたところ「入っているものも似ているけど少し味が違うから自家製タレをミキサーで作るほうがおいしい!」といわれ、今度は焼肉のタレ(日本風)の作成にチャレンジしたいと思っています。

お料理を味わうときにもちろん、その味も大切ですがレストランなどに行くとその場の雰囲気やスタッフの心遣いで味もだいぶかわってくるものだと最近思う体験がありました。
以前からお気に入りのレストランに久しぶりに顔をだしたところ、味やお店の雰囲気は変わっていないのに、なんだかおいしく感じません・・・390いつもと何が違うのかな???と考えていたところ、サービスのスタッフの応対がいつもよりもだいぶ質がよくなくなっているのを感じました。
以前に比べればお客さんも少ない・・・356お隣のレストランは私もよく利用するのですが、いつもスタッフが忙しそうなのにもかかわらず、いつもニコニコ20対応をしてくれます。そしてそのレストランはいつも混んでいます。

やっぱりレストランの雰囲気を作るのはシェフや内装だけではなく、サービスのスタッフの雰囲気なんですね22

日本のホテルでも特に東京のホテルなどを利用する際には外国人のお客様がとても多いことに驚かされます。そのようなホテルではスタッフも英語が話せることや海外の方の生活習慣などに関して多少なりとも知識を持っていることが必要とされるといわれます。
日本のサービス業界で活躍をしたい方にお薦めなのが
International College of Management という学校です。ホテルマネージメントやスポーツマネージメント、経営学に関して等が学べます。
校舎はシドニーでも有名なマンリービーチの側でとっても素敵な教会が敷地内にあることでも有名です。

International College of Management

この教会は二コール・キッドマンが結婚式をしたことでも有名です238
この学校で学んだ内容はマッコーリー大学から学位が得られるのでその後、大学院などに進みたい方にもお薦め。
生徒の国籍も様々ななので英語力のアップはもちろん、様々な方との出会いが待っています!

オーストラリアの専門学校や大学など高等教育は様々な専攻などもあり、日本では学べないような専攻などもございます。
専門学校の入学には規定の英語力を満たすことが条件となりますが、テストのスコアを規定のポイント以上にすることのほかに、専門学校や大学などと提携している英語学校で進学準備の英語を学んでレベルをクリアすることもできます266(今では殆どの留学生がこの方法をとっています)

みなさんの学びたい専攻に関してのご紹介、そして必要な場合には提携している英語学校のご紹介、お手続きももちろん無料でサポートが可能です!
オーストラリアでしかできない経験を皆さんに是非体験していただけるようお手伝いをさせて頂きますので是非お気軽にお問い合わせはオーストラリア留学ネットワーク/JEICまで!

先週末は久しぶりにのんびりと昼食を海が見えるカフェでとりました22シドニーで生活していて「よかったなぁ~」と心から思うそんな時間でした。
是非皆さんもオーストラリアでお気に入りのカフェを見つけてくださいね!

text by Haruka

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